【壮大な地形を背景に　田園に佇む農家レストラン】

焼山と日本海を結ぶように田園地帯が広がる、糸魚川市早川地域。
その壮大な景色を眺めながら、農園で育った食材を味わうことをコンセプトにデザイン。
ゆっくりとくつろげるように落ち着きのある色合いでコーディネートしました。
店内を貫く大きな吹抜が開放感をもたらし、居心地の良い空間を演出します。

オープンキッチンにはシェフが最もこだわった調理暖炉があり、
ゆらめく炎を眺めながらゆったりと食事を楽しめます。
カウンター席からは田園の先に広がる日本海を見渡せ、
テーブル席からは焼山を望むことができ、
季節の移ろいや、風になびく緑、空の色、すべてがごちそうとなります。

地元糸魚川杉をまとった外観は、決してその美しい田園風景の邪魔をしない。
自然素材であるがゆえに、年月を重ねれば重ねるほどその風景へ溶け込んでいく……。

地元の木、地元の職人でつくることで、建物と心の距離が近くなり安心感や愛着が湧く。
作物のように、この土地に根差し、地域の皆さまに愛されながら育っていく。
訪れる方と共に実りや収穫を歓び、風景や香りで五感を豊かに満たしてくれる
特別な場所になることを願います。